怎么做好吃，干豆角炖牛肉的家常做法

牛肉炖干豆角 　　操作时间：4小时 　　原料：牛腩肉400克，干豆角200克。 　　调料：葱段20克，姜片15克，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙，香油1/2小匙。 　　牛肉炖干豆角的做法 　　1、将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。 　　2、干豆角放入盆中，加入温水浸泡2小时，使其涨发，洗净。 　　3、锅中加入适量清水，放入牛肉块烧沸，撇去浮沫。 　　4、再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火焖至九分熟（约90分钟），捞出葱段、姜片、八角、香叶。 　　5、然后放入干豆角煮至熟透，再加入精盐、 　　此汤特色：咸鲜香嫩 　　牛肉的功效与作用

干豆角炖牛肉的家常做法
食材
主料
干豆角
300g
牛肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤

1.牛肉用清水洗净

2.切成小片

3.加入料酒生抽糖盐一起腌制十分钟

4.备好葱和辣椒

5.木耳事先泡发，干豆解也泡好，并切段，胡萝卜切滚刀块

6.锅里烧热入油，放入葱和干辣椒

7.再倒入牛肉翻炒

8.适量加入老抽继续入味翻炒

9.可以加入适量的水煮至牛肉熟烂

10.再加入木耳和胡萝卜

11.倒入干豆角翻炒均

12.入盘上桌