无鳞鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。年龄大的、血压高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。
因为无鳞鱼含有较高的胆固醇，所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃。
根据个人的体质来决定的，可能是有些人过敏，体内分泌的与鱼肉的相互冲突呗
当人们看完病之后，医生总会告诫病人说不能吃一些辛辣、刺激性比较高的食物。但是有的医生则会给病人说一些奇怪的嘱咐。
民间流传无鳞鱼是发物，生病的人吃了，会加重现有疾病或诱发原有疾病，但貌似没有依据。
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