小苏打,食用碱,芡粉和嫩肉淀粉都是嫩肉的,有什么区别吗?

还是不同的粉合适不同的肉?哪种比较好?
2024-12-18 00:43:12
推荐回答(3个)
回答1:

好像食用碱就是小苏打。。芡粉也只是日常用语吧,嫩肉淀粉是专门涂在肉外面的煎炒或烧烤专用的,不能像其他那些还能加点水放汤里面熬羹,

回答2:

嫩肉粉是一种蓬松剂,多吃不好.

回答3:

嫩肉粉是一种蓬松剂,多吃不好.
再看看别人怎么说的。