可以用蒸笼
食材: 苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克
调料: 糖30克
工具: 蒸笼
蒸荞糕的做法：
1、鸡蛋打入容器中，用打蛋器打成乳白色。
2、依次加入牛奶和糖，搅拌至糖融化。
3、筛入苦荞粉充分搅拌均匀静置10分钟。
4、锅中烧热水，蒸笼里铺上纱布，倒入苦荞面糊，等水开后将蒸笼放在热水上，蒸8分钟关火，闷2分钟即可。
烤箱170度预热5分钟，放入，170度，中层上下火烤15-18分钟即可
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