淡水白鲳（Colossoma brach ypomum），学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
中文学名
淡水白鲳
拉丁学名
Colossoma brach ypomum
别称
短盖巨脂鲤
界
动物界
门
脊索动物门 Chordata
亚门
脊椎动物亚门 Vertebrata
纲
辐鳍鱼纲 Actinopterygii
亚纲
幅鳍亚纲 Subclass Neopterygii
目
脂鲤目 Characiformes
亚目
脂鲤亚目 Characoidei
科
脂鲤科 Characidae
亚科
锯脂鲤亚科
属
巨脂鲤属
种
淡水白鲳
分布区域
原产南美亚马逊河热带和亚热带地区
黄花鱼
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