鲜牛奶保存的恰当,没有变质异味,还是能喝的。
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
扩展资料:
挑选牛奶小技巧:
1、挑选牛奶时,先去冰柜上选择营养价值保存最好的巴氏消毒奶。当然为了携带储存方便也可以选用普通的常温奶。
2、牛奶的配料表中可以查看营养成分,蛋白质、脂肪、乳固体的含量高的话代表牛奶的质量比较好。
3、用力摇牛奶后迅速倒入透明玻璃杯,再慢慢倒出来,观察玻璃杯壁的奶膜是否均匀,成膜均匀代表牛奶品质好,如果有小的沉淀物说明奶源可能受污染,细菌超标。
4、把牛奶加热到六七十度,拿出来倒在杯子中,奶源品质好的牛奶会在表面形成一层奶皮,如果结成块状证明牛奶质量较差。
参考资料来源:人民网-牛奶保质期越短越好吗?挑选牛奶要注意这四点
人民网-牛奶保存没那么简单!如何保存牛奶营养不流失
鲜牛奶的保质期一般是4℃左右冷藏的条件下7天,如果是在冰箱里放了一天应该是能喝的,如果没有放冰箱,基本上是不能再喝的了;
鲜牛奶的营养比较丰富,但因为采用的是巴氏杀菌,杀灭了牛奶中对人有害菌,而牛奶中仍然含有对人无害的菌,所以要冷藏,不然很容易变质的,正常情况下在喝之前也最好看看牛奶的状态、风味和口感是不是正常,如果有异常就别再饮用了。
牛奶放在冰箱里没问题转可以喝,海河瓶装奶的价格原来2.8一瓶,换个瓶盖涨2毛,最近又把瓶子改细了,无形中量少了,这不是变相涨价吗?欺骗老百姓!