由证据证明劳动关系的，可以要求未签订劳动合同的双倍工资
可以，证据由餐饮店来提供。
主要是证据的搜集，比较棘手可以从下面几点入手一般餐饮店都会有监控之前的指纹记录很重要，可以留存可以找同事提供在岗证明可以提供与老板谈话的视频录音等只要仲裁受理，可以要求举证倒置具体可以咨询法援律师，寻求较权威的帮助祝你好运
