烤箱烤牛排要多长时间

烤箱中层，200度，烘烤15分钟。

准备用料：牛排800g、海鲜酱油3汤勺、熟芝麻20g、洋葱小半个、烧烤料20g、盐适量、八角适量、料酒适量、胡椒粒适量。

1、牛排洗干净放入高压锅，同时放入适量的八角，盐，胡椒粒，料酒。

2、盖好煮压20分钟。

3、煮好后，捞出沥干汤汁。

4、3勺海鲜酱油和熟芝麻混合好。

5、洋葱切碎。

6、洋葱碎放入酱油中拌匀。

7、把煮好的牛排放入酱油中沾满料汁。

8、放到烤盘上。

9、入烤箱中层，200度，烘烤15分钟。

10、这是买现成的烧烤料。

11、20分钟后取出烤盘，翻动牛排上并三上烧烤料，在烘烤5分钟就可。

12、成品图。

1. 冷牛排：30秒钟。西冷牛排是牛背脊上最嫩的，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。

   

2. 菲力牛排：3-5分钟。菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟。
   

   

3. 丁骨牛排：3-5分钟。丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。
   
   

   

4. 肋眼牛排：2-6分钟。肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的。
   
   

   

   拓展资料：烤箱烤牛排不仅无烟卫生，而且速度更快更安全。因此，很多西餐店都是这样做的。
   
   
   
   
   

要看你想要几分熟的牛排，不同程度烤的时间也是不一样的，具体可以参照下说明书，实在不行就多尝试几次，烤着烤着就能掌握好火候了。

牛排切1公分厚，温度220度10分钟，200度15分钟。aca烤箱比国内烤箱温度低，所以要比国内烤箱设置温度稍高些。另外要提早5分钟用叉子戳，能透就表示已熟。

如果牛排切得不太厚的话 一般在烤箱用220度 上部烧烤模式，大概35分钟左右达成全熟。可根据个人喜好口味 进行时间调整。