（1）生铁与钢都是铁的合金，其含碳量不同，合金一般属于混合物，故答案为：混合物．
（2）钢铁生锈的条件是水与氧气，防止生锈就是控制生锈的条件，铁锅由于其用途的原因只能采用干燥清洁的方式，防止生锈．
故答案为：水；保持锅内清洁，干燥
（3）图示的变化过程是：焦炭的主要成分是碳，充分燃烧会生成二氧化碳，二氧化碳与碳反应会生成一氧化碳，一氧化碳与氧化铁反应会生成铁与二氧化碳．利用这些过程结合题目要求得到答案．
故答案为：CO2；①②；3CO+Fe2O3
2Fe+3CO2
高温
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