（1）①胃酸的主要成分是盐酸，故答案为：盐酸；
②当胃酸过多时，不宜选用氧化钙粉，氧化钙为碱性氧化物，氧化钙与水反应生成Ca（OH）2，碱性很强，且会放出大量的热，会损害胃黏膜，
故答案为：C；
③氢氧化铝与盐酸反应生成氯化铝和水，反应的化学方程式为Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O，
故答案为：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O；
（2）①维生素主要存在于蔬菜和水果中，
故答案为：维生素；
②碘是人体甲状腺激素的重要原料，体内缺碘时，人易患大脖子病，若碘过量时，会引起甲状腺疾病，
故答案为：碘；
③蛋白质在酶的作用下能水解生成氨基酸，
故答案为：氨基酸；
④可以帮助流感病人解热镇痛的药物是阿司匹林，
故答案为：阿司匹林．
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