抗氧化剂在饲料中有什么用

抗氧化剂即为防止或延缓饲料中某些活性成分发生氧化变质而添加于饲料中的制剂。主要用于含有高脂肪的饲料，以防止脂肪氧化酸败变质，也常用于含维生素的预混料中，它可防止维生素的氧化失效。 抗氧化剂的种类 可作为饲料抗氧化剂的物质很多，如L-抗坏血酸、丁羟甲苯、丁羟甲氧苯、生育酚、乙氧基喹琳等及其他用于食品的抗氧化剂。由于价格等原因，用于猪饲料的抗氧化剂，目前应用最广泛是乙氧基喹琳，国外大量用于原料鱼粉中，其次是丁羟甲苯、丁羟甲氧苯。此外，柠檬酸、酒石酸、苹果酸、磷酸等本身虽无抗氧化作用，但对金属离子有封闭作用，使金属离子不能起催化作用，与抗氧化剂并用可增进抗氧化剂作用效果。同时，两种抗氧化剂合用，则有相加作用。 抗氧化剂在猪饲料中的应用 抗氧化剂在猪饲料中主要应用于以下几个方面：用于饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的猪饲料原料中，以防止其脂肪的氧化酸败。用于苜蓿粉、树叶粉、青草粉及其他胡萝卜素、类胡萝卜素含量高的猪饲料原料中，以防止其维生素A和色素的氧化破坏，增加其着色效果和利用率。用于含有维生素的预混合料中，防止其活性的下降。责任编辑：彭鸿 饲料资讯行业新闻 企业动态 行业评论 业界人物 政策法规 行业会讯 企业管理饲料行情豆粕 玉米 大豆 添加剂 杂粕 鱼粉 油脂 乳清粉饲料技术技术文章 饲料配方 饲料营养 饲料标准 饲料原料 检验检测 加工工艺添加剂 酶制剂 微生态饲料交流饲料交流专区 全价料交流 预混料专区 饲料配方 原料采购 浓缩料交流论坛焦点论坛精华 版主推荐 论坛热点 使用经验 人物博客 活动召集饲料导购全价料（配合料） 浓缩料 预混料 饲料原料 添加剂 蛋白质饲料