材料科学与工程是材料学，材料加工和材料物理化学的总称，是个一级学科，材料控制是材料加工另一个名字，具体包括热处理，锻压，铸造，焊接四个专业。一般综合性大学是按大类招生，选择材料科学与工程，而比较专业性大学要选择材料控制
例如，山东大学招生时统一按照材料科学招生，大三专业分流分成材料学、材料加工、材料物理与化学三个二级学科，华中科技大学只有材料控制，也就是材料加工，方向为热处理，铸造，焊接，锻压
材料学包括金属材料（热处理），无机非金属材料，高分子材料
材料加工包括铸造，锻压（模具），焊接，包装工程
材料物理与化学包括材料物理，材料化学
是两个不同的专业，材控应该说属于材料科学与工程但是各个学校专业设置不一样可能没有从属关系，既然材控好你就填材控；只要使学校招生简章上有的专业名称你报考时填啥通知书下来就是哪了。
材料科学与工程是一级学科,也就是说材料方面这个是最宽广的,其他的材料专业都是这个的二级或三级子专业.报考的时候一定要注意,不同高校的侧重点不一样,同一个专业实力相差很大的
材控没听说过，自然冷。填材料科学与工程
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