吃饭时出汗过多，其实是一种人体正常的生理现象。因为进食导致人体胃肠道增加消耗食物的功能，人体血液循环加速容易导致出汗，但是出汗过多也常见于其他疾病，例如甲状腺功能亢进症，这种疾病会导致人体内的基础代谢率增高，个人在进食或者进行一般运动情况下，都会出汗。除此之外，患有这种疾病的患者也会有精神暴躁、记忆力降低、胃肠道功能亢进等一系列症状。除此之外，多汗症也容易在吃饭时出汗过多，但除了头部出汗，手心脚心也会出汗过多，还容易影响到正常生活，一般进行药物治疗，可以有效控制症状。糖尿病患者也会因为身体内血糖过多，在进食时头部容易出汗。
一吃饭就满头大汗首先可能是由于饮食过热，紧张等生理原因导致的。其次可能是由于疾病因素，体质比较虚弱导致的，例如多汗症，多汗症通常是由于发热性疾病导致的，代谢性疾病，精神紧张也会引起。低血糖也会导致吃饭的时候出汗多，是由于血糖突然下降刺激交感神经兴奋，从而可出现面色苍白，满头大汗的症状。有甲亢的患者也会出现吃饭时满头大汗的情况。所以一吃饭就满头大汗的因素有很多，如果是疾病因素导致的，需要积极治疗，治疗后出汗的情况即可改善。
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