解决的窍门就是电饭锅做饭跳到保温档时(即锅中的米汤已基本收干)就拔掉电源插座,盖着盖子焖就10分钟便可以了。这样就可避免产生您遇到的问题了。
夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。