魔芋可以做哪些菜？

2025-03-12 08:34:30

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回答1：

魔芋黄瓜肉丝

原料:魔芋豆腐、黄瓜、瘦肉、盐、味精、植物油各适量。

做法：魔芋豆腐蒸熟，切成细丝。黄瓜洗净，切细丝。猪瘦肉洗净，切细丝。起油锅烧热，放入肉丝炒至变色，放入魔芋丝、黄瓜丝翻炒，加盐、味精调味，炒熟即可。

魔芋煲鲫鱼

原料:魔芋豆腐200克，活鲫角250克，姜片、料酒、盐、植物油各适量。

做法：魔芋豆腐洗净，切小块。将鲫鱼去鳞和内脏，洗净。鲫鱼入锅，加适量清水煮沸，加姜片、料酒、植物油、盐调味，煮至汤色乳白加入魔芋豆腐块，再煮至入味即可起锅。