农村自建房开300平以上的饭店是需要消防验收的。
要是要 但是条件放的很宽.所以不必担心.看地方政府的安全意识认知如何！各地方不一样的处理方式
一般的，现在农村的饭店的话，消防是不管的，很少有检查农村
这一问题我认为建房开饭店不需要诮防验收能有卫生许可才可以
建筑面积 2000 平方米 (不含有 2000 平方米 )以下的公共娱乐场所,由当地消防科(大队)负责审核发放消防安全许可证
