调和油是指什么？

调和油是什么？那种油？

2025-03-07 14:20:25

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回答1：

调和油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。

回答2：

调和油就是几种油按比例混到一起油，一般棕榈油比较贵，所以一些调和油就是其他便宜的油和棕榈油调配。

回答3：

是指多种植物油按一定比例调和在一起的油。

回答4：

回答5：

调和油，又称高合油，金龙鱼调和油就是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。