黑玛卡炖汤
用料
黑玛卡2只猪骨100g水适量盐适量花生油两滴将做法保存到手机步骤 1

优选黑玛卡，越老越有味
步骤 2

猪腱猪胫，踢出猪肉，越是接近猪骨的位置越够味道
步骤 3

材料一起放进适合的炖盅，我这个是两人份，可以根据实际情况换取炖盅大小。加入水和油，盖上两重盖子，上锅。
步骤 4

隔水蒸炖两个小时
步骤 5

冷却后取出
小贴士
我用的是压力锅，先大火烧开五分钟至十分钟后关小火慢慢蒸炖两个小时，如果是用电锅，可能需要慢炖三至四个小时。
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