狗肉炖黄豆
用新鲜的狗肉，把狗肉稍微熏一下；然后切块煮，注意，要放点姜块一起煮，煮沸后打去汤上的泡子，那个是血泡，煮到汤里会败味。
然后加进点大料一起煮，依楼住自己的口味放作料；
最后把洗净的黄豆放进去用小火炖；
依自己的口感吧，有的人喜欢吃非常软烂的，就多炖下。
我们这里的人最喜欢就是用禾草烧一下整只狗。烧到狗有些焦香，再洗掉焦香部分。其他的做法都一样，一定要用禾草别的不行。这样吃起来特别香
