用料
百香果皮（去皮去籽） 450克
白砂糖 320克
百香果汁 22克
百香果皮干的做法
百香果洗净外皮，沥干一下水份
用水果刀把百香果的外皮去掉
百香果纵向分成2半
用小勺子把百香果果肉挖出来
百香果皮内层的白色膜撕干净
把百香果皮切成筷子大小的宽度
用一个大碗装上百香果皮，放入白砂糖，去籽的百香果汁
所有的材料混合均匀
把混合好的百香果皮倒入到不粘锅里
开中火煮到白砂糖融化成红色糖水
用硅胶铲翻动百香果皮，果汁浓稠后转小火
炒到百香果汁变干继续边炒边翻动果皮
炒到百香果皮彻底干了关火
百香果皮干放凉以后装罐保存
百香果皮干越嚼越有劲
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