食材
主料
冬瓜
400g
虾皮
60g
辅料
小葱
适量
油
盐
鸡精
大蒜
步骤
1.冬瓜去皮，去瓤，切成均匀的片状。
2.炒锅放油，烧热后放入切好的蒜末和葱段。
3.放入冬瓜，翻炒。
4.加入准备好的虾皮，翻炒几下。
5.然后放入适量的盐，翻炒至冬瓜变的微软。
6.待冬瓜熟好后，放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
小贴士
虾皮里面有些盐分了，加盐的时候要注意量的把握。
