按照以下步骤操作：
1.首先进入苹果手机桌面，然后找到51助手，用手指按住该软件桌面图标不放，大约3-5s左右，所有的图标会开始抖动；
2.点击需要卸载软件图标上的x按钮即可删除该软件。
3.卸载完成后，如果还需要卸载其他软件，直接点击图标删除即可，如果没有其他要删除的软件，按下苹果手机屏幕底部的Home键，就可以返回到正常桌面。
