红枣枸杞炖瘦肉的有什么功效

功效：红枣熬汤具有止咳润肺的功效。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

枸杞炖鸡饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。

红枣枸杞炖瘦肉汤的做法：

用料

主料：猪肉(里脊)150克。枣(干，大)1个。枸杞若干。无花果（干）1个。

辅料：精盐少许。

1、洗干净瘦肉，切片后反复剁，剁成泥泥状。

2、把新疆红枣（去核）、新疆枸杞、无花果洗干净与瘦肉一起放入炖锅里。

3、根据个人喜欢加入合适水量。

4、加水后，放入锅里炖。

5、根据个人喜好加入适量的盐即可，个人推荐不加，品尝原汁原味。

扩展资料：

枸杞的优劣辨别

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从形状上辨别

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

参考资料来源：百度百科-枸杞

参考资料来源：人民网-枸杞红枣都是最常见养生食物 怎么吃最搭

红枣、枸杞都是我们生活中常见的药材。红枣和枸杞在日常生活中的用途也是很广泛。例如：我们经常生吃红枣或者枸杞子、当做健康养生保健品来食用。
枸杞功效：
性味：枸杞子：甘，平。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
红枣的功效
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。
红枣和枸杞两者的价值是很高的。红枣枸杞泡水结合两者的功效。具有美容营养，补血补气，名目，滋补肝肾等功效。
红枣枸杞泡水的做法
枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。
红枣枸杞的价值非凡，做法简单，长期坚持食用对身体很好的哦。对一下经常熬夜加班的上班族很有帮助的哦。

红枣有很好的补益脾胃的功能，枸杞有很好的滋阴疗效，和瘦肉配合对身体有很好的滋补作用。但有上火或有炎症的人对红枣、枸杞要少吃。

and prepare vegetarian feasts redolent of cumin, coriander, and turmeric. “Steve would be starving when he arrived, and he would stuff himself,” Holmes recalled. “Then he would go and purge.

红枣枸杞炖瘦肉：滋补养身的养生佳品
红枣、枸杞和瘦肉，这三种食材搭配炖煮，可谓养生佳品。它们各自富含营养，组合在一起，更能发挥滋补养身的功效，堪称进补首选。
补气养血，益气安神
红枣味甘性温，有补气养血、健脾益胃的功效。枸杞也是补气血的佳品，它还具有明目、抗衰老等作用。瘦肉富含蛋白质和铁元素，有助于补血养气。这三种食材搭配炖煮，能有效改善气血不足导致的疲劳、面色苍白、失眠心悸等症状。
滋养肝肾，明目润肺
枸杞性平味甘，归肝肾经，具有滋补肝肾、明目润肺的功效。红枣也有滋补肝肾的作用，它还能改善消化功能，缓解便秘。瘦肉中富含维生素B族，能促进新陈代谢，增强身体免疫力。这三种食材搭配炖煮，能有效缓解肝肾不足导致的腰膝酸软、视力下降、口干舌燥等症状。
强健脾胃，消食化瘀
红枣性温，有健脾益胃的功效。枸杞能促进胃肠蠕动，消食化瘀。瘦肉中富含蛋白质和脂肪，能增强饱腹感，促进胃液分泌。这三种食材搭配炖煮，能有效改善脾胃虚弱导致的腹胀、腹泻、消化不良等症状。
做法简便，滋补养生
红枣枸杞炖瘦肉的做法很简单，只需将红枣、枸杞和瘦肉清洗干净，放入炖锅中，加水炖煮即可。炖煮时间一般为1-2小时，炖至瘦肉烂熟即可。炖好的汤水可以加入盐调味，也可以加入其他食材，如山药、黄芪等，以增强滋补效果。
食用建议
红枣枸杞炖瘦肉虽有滋补功效，但也不宜过量食用。一般来说，一周食用1-2次即可。对于有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，食用前请咨询医生。
红枣枸杞炖瘦肉是一道既美味又滋补的养生汤品，它能补气养血、滋养肝肾、强健脾胃，对身体大有裨益。不妨将这道养生佳品加入你的食谱中，让健康与美味相伴。