油锅着火了怎么处理

家里的家电着火了怎么办？

1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。

2、冷却法：关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，将切好的蔬菜或其它生冷食物沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。

3、隔离法：将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，使燃烧因缺少可燃物而停止。

扩展资料：

注意事项

1、家中一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施，控制和扑灭大火。

2、燃气罐着火，要用浸湿的被褥衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。

3、家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火以防触电或电器爆炸伤人。

4、救火时不要冒然开窗，以免空气对流，加速火势蔓延。

参考资料来源：人民网-海口消防提示：四种方法巧灭油锅起火

参考资料来源：百度百科-灭火

1.首先，如果遇到油锅起火的事情，千万不要慌张，如是一慌，不知所措了，则可能会加重情况。所以保持镇定是非常必要的。

2.其后要强调的一点就是，千万不要用水，不管你是用的电锅还是燃气灶，都不要用水来浇灭。我们谈到火，首先想到的是水，这要针对情况的，千万不要让思维定势害了我们。当然最好的方法是家中备用灭火器，可是这并不是每个家庭都有的。我们可以利用身边的东西来灭火。

3.切断电气源。我们遇到着火的情况首先就是要断掉气源或者电源，防止引发其他更为严重的事故。

4.盖锅盖法，这种方法比较不错，但如果你的锅盖盖不严实，那就不太有效了。如果发现起火的情况，赶紧拿起锅盖盖住，由于缺少空气，火自然会熄灭。

5.用身边的东西，比如衣服扫帚湿抹布等东西灭火。遇到紧急情况，我们也就顾不了那么多了，你可以抓起身边的东西来灭火。毕竟油锅起火火势不会太大，用此类方法是可以将其扑灭的。

6.寻求帮助。如果你遇到此类情况时不知所措了，你可以大声呼喊，让你的家人来帮助你灭火。千万不要盲目地去灭火，否则可能会有其他意想不到的危险。如果火势已经不可控了，你要做的就是拨打119来报警了。

首先要打110报火警。
冷静地查看起火原因、火势的方向，并在未形成大的火势时，选准逃生路线。
火势不大，要当机立断披上浸湿的衣服裹上湿毛毯、湿被褥，勇敢地冲出去，千万别披塑料雨衣。
在家里，要舍弃屋中财物出逃，以自身生命安全为重。
从烟火中出逃，要尽可能用湿毛巾或湿衣物（不能太湿，因为太湿会使人接触烟雾后窒息）捂住口鼻，以免吸入烟雾和有害气体被熏晕。
逃离时头脑要保持清醒，想清楚路线，以免乱闯乱钻，耽误了时机。
尽可能俯身行走或爬行，在贴近地面30厘米的地方即可。
开门时，可用衣物包住手，以免被烧热的门把烫伤。
如果身上着火，千万不要跑动，否则会因跑动带风而助长火势。应就地翻滚或用东西拍打，直到火灭。
躲避烟火不要往阁楼、床底、橱内钻。
从失火的高层建筑中出逃，不能乘电梯，因火灾发生时会断电。
如果楼梯已被浓烟或大火封锁，千万不要硬冲过去。
不要随便跳楼，可以在阳台上等待救援，并要封住门窗，以防火袭阳台。实在无路可逃，应该立即进入没被火灾威胁的房屋，紧闭门窗，往地上泼水，等待救援。
如果已没有别的出路，必须从较高的楼层跳下时，可以迅速把床单等结实的布或绳绑在一起，一端绑在窗上或阳台上，从上面慢慢滑下来。
看到救护人员时，要大声叫喊或边喊边摇动色彩鲜艳的衣物。
救援人员来到后要服从命令听指挥。

初学做菜，由于经验不足，有时会造成油锅起火。遇到这样的情况该怎么办呢？
油锅起火实际上一种燃烧现象。物质发生燃烧，要具备以下三个条件：一是该物质本身要具有可燃性，如酒精、汽油、食用油等等；二是要有氧气；三是温度要达到可燃物的着火点。由此可见，油在发生燃烧时，必须具备两个条件：一是氧气，二是温度要达到油的着火点。这两个条件只要有一个达不到，就不会发生燃烧。
油锅着火时，如果处理不当，会引发严重的火灾事故。但也不要惊慌失措，而要用正确的方法进行灭火。下面介绍几种简单实用的灭火方法：
1.如果油锅内的油量比较少，发生油锅着火时，可迅速用锅盖盖住，同时将锅端离火源，由于隔绝了空气，燃烧的油会自动熄灭。如果没有锅盖，可以用湿抹布盖在火焰上，或向油锅内撒入一小把盐，同样可以起到隔绝空气的作用，把火扑灭。
2.如果油锅内的油量比较多，发生着火时，可迅速用大锅盖盖住，并用湿抹布把漏气的地方盖住，同时将锅端离火源。如果没有锅盖，这时由于油量较多，扔一块湿抹布是不能把火扑灭的，可以用绿叶类蔬菜放进锅里，由于蔬菜叶比油轻，可以浮在油的表面，起隔绝空气的作用，同时可以降低油温，达到灭火的效果。
扑灭油锅着火时要注意以下几点：
1.千万不能用水灭火，用水不但灭不了油锅里的火，反而会使火势变得更大。因为水比油重，用水则会使油溢出，同时水遇到高温的油会迅速汽化，造成油水飞溅，火势蔓延，甚至造成严重的烫伤、烧伤事故。
2.如果烧菜时使用的是煤气灶或液化气灶，发生油锅着火，灭火时应迅速关掉阀门。
3.如果灶上安装有油烟机，发生油锅着火，灭火时，要迅速将锅端离灶台，防止油火引燃油烟机。
4.如果油锅着火已经引起其他火灾，这时要迅速切断煤气及电源，同时及时呼救，拨打火警电话119，以免延误时间造成更大损失。