实验室用乙酸大概2%-10%，冰乙酸是纯乙酸，100%。实验室用乙酸大概2%-10%，冰乙酸是纯乙酸，100%。
冰乙酸纯净物，即无水乙酸，有机化合物,纯度100%. 其在低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。闪点39℃，爆炸极限4.0%～16.0%，空气中最大允许浓度不超过 25mg/m3。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。
