我去过两次华山了,一次是全程步行上下的,也去东峰看了日出。不用问东峰哪里能看日出,东峰顶的那个平台就是观日出的最佳地点。当然你在山路上可能也能看到,只是视野没那么开阔。我估计去南峰也可以(没亲自尝试),因为南峰最高。
我是步行了一晚上,早上五点左右到东峰的,山顶上风吹得特别冷,但是已经聚集了几十人裹着棉衣在等日出。还是要早点儿去占个好位置,不然被人挡得你看不见日出。但是去早了又只能坐着吹冷风。
天气嘛,阴天有可能看不到日出,只要不下雨,对登山没有什么影响。而且个人觉得阴天登华山更好,山路上没什么遮阴的,阴天晒不着。
希望能帮到你,如有华山旅游的问题还可以继续问我~