梅花是世界著名的观赏花木，尤以风韵美著称，每当冬末春初开放，疏花点点，清香远溢，在中国与松、竹并称为“岁寒三友”。主
要分为花梅和果梅两类，花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒;根研末可治黄疸。有些果梅可加工食用。此外，梅子还可制成风味特殊的梅酒、梅醋。乌梅是用青
黄梅子加工制成的名药。
简单来说梅花相较其它春季开放的蔷薇科植物，如樱、李、桃、海棠等，花型最圆。大致上，观赏性梅花一般分为：
（一）梅花品系分为四大系：1真梅系、2杏梅系、3樱李梅系、4山桃梅系
（二）六大类：1直枝梅类、2垂枝梅类、3龙游梅类、4杏梅类、5樱李梅类、6山桃梅类 ( 前三类属真梅系其余各类分属各系）
（三）19个型别：1直枝梅类分品字梅型、小细梅型、江梅型、宫粉型、绿萼型、玉蝶型、朱砂型、黄香型、洒金型
红梅
绿萼梅
中医认为梅花的功效与作用为：疏肝解郁，开胃生津，化痰。
其它相关：
中文学名
梅花
拉丁学名
Armeniaca mume
别 称
酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅、绿梅花
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
蔷薇目
科
蔷薇科
亚 科
梅亚科
属
杏属
种
梅
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