（1）因为人的声音先经空气传播到水中，然后再经水传播而被鱼听到，就可能吓跑将要上钩的鱼，所以空气和水都可以传声．（2）招手会产生波动，但由于频率很低，发出的声音的音调也很低，不在鱼的听觉范围内，因此鱼不会被吓跑．故答案为：（1）气体，液体；（2）频率，音调．
