白菜长斑点能吃吗？

1、总体而言不宜食用；
2、白菜上面有长黑色的斑点，可能是一种生长时的生理病害，也可能是受到了蚜虫的侵袭。这种黑点的出现，有可能是施化肥过重，让白菜长出了黑斑。也有可能是蚜虫的尸体长进了白菜里面，更有可能是白菜腐烂长出了黑斑；这三种情况都是不太好的象征，只是危害有大有小而已；
3、如果是第三种，黑斑是霉变之后的产物，食用之后就会很容易中毒。白菜中富含硝酸盐，在腐烂过程中会转化成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入血液后会让血液丧失携带氧气的能力，所以身体就会出现缺氧、头晕、恶心等症状，产生食物中毒。
4、总之，有黑斑就是有一定问题的表现，能不吃就不要吃了。

冬天里，很多人喜欢熬一锅热乎乎的大白菜粉丝豆腐。不过，大白菜菜梗上常常会长一些小黑点，芝麻大小，怎么都洗不掉。
这些小黑点到底是什么？长了黑点的大白菜还能吃吗？
农科院蔬菜研究所研究员说，白菜长黑点，不影响食用。
“白菜长黑点是因为缺钙。可能是因为干旱、低温等环境造成的缺钙，也可能是因为氮肥过多，影响钙的吸收。”张耀伟说。
白菜缺钙长黑点，算一种生理性病害。有时候白菜刚买回来时没有黑点，放了一段时间长黑点了，这种情况也不影响食用。
除了白菜，甘蓝类的蔬菜也比较容易产生黑点，比如包心菜。
不过，需要注意的是，大白菜上的黑点和黑斑可不是一个概念。黑点是因为缺钙，而大黑斑往往是放置时间过长、霉变而产生的，长了黑斑的白菜，就不能食用了。
结论：大白菜长黑点是因为缺钙，不影响食用。

大白菜上面的“黑斑点”是什么，能不能吃？看完恍然大悟，涨知识，大白菜上面的黑点学名大白菜芝麻斑点病，生活小常识，小妙招，小技巧，欢迎关注妙招生活坊，谢谢大家！

不能

能吃，只是开始腐败了