保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,营养价值也会大大降低。酸奶在开启后,最好在2小时内饮用。常温不能保藏!
比较容易变质,最好还是放到冰箱的冷藏里。
会
放一天没事的