排骨炖海参、白萝卜,三样相不相克

排骨炖海参、白萝卜不相克。

白萝卜海带煲排骨汤的做法，准备材料：白萝卜：200克、海带结：100克、排骨：300克、油：1汤匙、盐：1汤匙。

1、白萝卜用清水清洗干净，然后去皮切成长段备用。

2、海带用清水清洗干净，然后用清水提前泡发备用。

3、排骨洗净切块，放入热水锅中焯一下水，再捞出来沥干水分。

4、砂锅中倒入适量的清水，然后放入焯过水的排骨。

5、把泡发好的海带洗净，放入砂锅中。

6、放入切好的白萝卜。

7、盖上盖子，大火煮开，改小火炖一个小时。出锅前加入适量的盐调味即可。

8、煮好后用干净无水无油的容器盛出即可享用。

参考资料来源：百度百科-海参萝卜排骨汤

排骨炖海参、白萝卜不相克。

和海参相克的食物（其中没有排骨、白萝卜，所以可以一起吃，不相克）：

1、做海参的时候不能放醋

海参具有非常高的营养价值，可是如果做海参的时候放了醋，在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样身体就很难吸收它们了。

2、海参不能和葡萄一起吃

葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助我们消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。

3、海参不能和柿子一起吃

海鲜与水果一起食用，很有可能出现相克的情况，柿子和海参就是其中的一种。柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物。

扩展资料：

海参的营养价值：

1、海参中含有丰富的牛磺酸。这是一般植物性的食物没有的，很珍贵。

2、海参富含赖氨酸。这是氨基酸的一种，但是这种氨基酸在一些植物的食物中不存在，而海参里面有。

3、海参含有独特的海参素，这种物质对抑制真菌有很好的作用。

参考资料：人民网-海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参

参考资料：人民网-大连海参被热死 盘点海参的营养价值

　　排骨炖海参，是一道“定型”的传统菜品，而加入白萝卜也没什么问题，不相克。

　　白萝卜同其它品种的萝卜一样，应该注意：

　　1、一般人都可食用。

　　2、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

　　3、萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。

　　4、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　5、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

　　6、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

　　7、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

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