蜂蜜膨胀冒泡变成白色怎么办

蜂蜜冒泡是正常现象，说明你的蜂蜜纯度高。平时放在阴凉处储存就行，如果放过冰箱里，那以后吃好也要放冰箱。天然蜂蜜在低温下就会结晶，颜色发白，温度高呈液态后颜色变深，这些都是正常现象，蜂蜜不会轻易变质，几年都没问题。
一般情况下，刚分离出来的蜂蜜都是液态的，澄清透明流动性良好、经过一段时间放置以后，或在低温下，大多数蜂蜜形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。
采蜜的蜜蜂蜂蜜是由
植物
分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产。以稠如
、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的
和果糖， 蜂蜜的成分除了
、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和
。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的
，低温时会产生结晶，生成结晶的是
，不产生结晶的部分主要是果糖。
不仅仅是在冰箱里，即使冬天放在室内储藏也会产生结晶。当加热时结晶又会重新变回液体，并不是质量的问题。当蜂蜜中含有很多杂质时便不会结晶。人们有时会以在低温下是否结晶来区分纯蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，将蜂蜜中的杂质过滤掉，也可以令蜂蜜产生结晶，所以这方法并不可靠。
细和有效

蜂蜜膨胀冒泡变成白色应该将其丢掉。
因为蜂蜜已经变质了，不能再吃了。
蜂蜜的功效：

1、清热。《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
2、补中。蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。
3、解毒。可治各种皮炎及阴道滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。
4、润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”；老人津亏便结，可用此开水冲服润下。
5、止痛。蜜具缓急止痛作用，魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可疗烧伤，冻伤及各种外伤。

蜂蜜已经变质了，就不要用了。

已发酵，不要吃了，百度贴吧看看，爱尚纯蜂蜜