为什么电炒锅,或电磁炉没有煤气罐做炒出来的菜好吃呢?

2025-03-10 04:18:42
推荐回答(5个)
回答1:

因为电炒锅和电磁炉的火力和自然的的力不同,没有那个的火力有的只是热度,自然就不同了,就好像柴火又比天然气的炒菜好吃是一样的啊

回答2:

煤气灶的火比较于电磁炉或电炒锅火大一些,一些做菜的调料需要温度高的时候才能发挥出其调味的作用,同样的道理用炭火或酒店专用的柴油灶炒的菜会更好吃~

回答3:

我觉得是因为电磁炉或者电炒锅的受热程度是底部局部受热,而锅的四壁温度和底部温差较大受热不均匀,相反用煤气或天然气烹饪相对锅体的受热比较均匀,所以炒菜的味道比电磁炉或电炒锅好吃~!

回答4:

传热不均,建意电磁炉做汤好吃。

回答5:

溪哥,东北大锅用桦木柴火炖出来最好吃啊