如果想吃鸡肾的话，最好跟辣椒一块儿去炒，这样的味道是非常好。辣椒还能去掉鸡肾的那种腥味儿。做鸡肾之前，首先把鸡肾收拾干净，用热水抄一遍。热水里加一些料酒。姜蒜。抄他两分钟。这样捞出跟辣椒一块儿炒，味道是非常好吃。
