乙醇与酸性重铬酸钾的反应化学方程式3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4=2K2SO4+3CH3COOH+2Cr2(SO4)3+11H2O
因为重铬酸钾具有氧化性,反应实质是羟基被重铬酸钾氧化成羧基。发生的是氧化还原反应。这也表现出酒精有一定的还原性。实际生活中检查是否喝酒就是利用了这个反应,如果仪器颜色由橙黄色变为绿色则喝酒了,否则没有。3ch3ch2oh+2cr2o72-(橙黄色)+16h+=4cr3+(绿色)+3ch3cooh+11h2o