虾仁怎么做？

2024-12-16 19:50:33

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虾仁的做法：
1、准备的食材：
虾仁适量、猪肉糜适量、鸡蛋一个、馄饨皮适量、玉米淀粉、姜末、葱花、盐、胡椒粉适量、虾皮适量
2、制作步骤：
（1）将洗净的虾仁切碎备用；
（2）鸡蛋分离出蛋清备用；
（3）将虾仁碎加入盛有猪肉糜的碗中；
（4）依次加入适量姜末葱花蛋清玉米淀粉胡椒粉盐，顺时针方向搅拌均匀；

（5）取一张馄饨皮用筷子取适量肉馅包裹其中沾少量清水使馄饨皮粘连，肉馅应适量过多容易将皮撑破；

（6）锅中水煮开将包好的馄饨下入锅中用勺子来回搅拌以免粘锅，大火煮3-5分钟将煮熟的馄饨捞出加入少许原汁。撒入适量虾皮和葱花一碗美味营养的虾仁肉沫馄饨就做好啦。