当有人欠钱不还时，起诉状的写法是：
原告某某（写明你的姓名、性别、出生年月日、工作单位或职业、住所地、电话及身份证号码等自然情况）。被告某某（写法同上，不了解的可不写，但姓名、性别、年龄和住址等一定要写明）。
诉讼请求：1、判令被告立即支付所欠原告货款人民币XX元整；2、由被告负担本次诉讼费用。
事实及理由：（写清法律关系存在的具体事实，发生纠纷的时间、地点、原因和具体经过。相关证据及来源，被告行为的性质、后果及应承担的民事责任等等）如：
XX年X月X日，被告某某在原告某某处购（货物名称、数量及金额），被告虽承诺随后付款但一直未付，后经原告多次催要，被告才于XX年X月XX日向原告出具欠条一张，然而时到今日被告仍以种种理由拖延，不予支付。
综上，被告至今仍不向原告支付所欠货款，侵犯了原告的合法权益，为此特根据相关法律规定，向人民法院提出诉讼，恳请判决支持原告的诉讼请求。
此呈：
某某市某某区人民法院
附：被告向原告出具的欠条一张。
起诉人：某某（签名或盖章）
XXXX年XX月XX日
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