糯米红豆糕食材明细
糯米500克
红豆200克
糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
红豆糯米糕的做法步骤
1
将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2
泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3
同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）
4
找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
5
再放一层蜜红豆抹平
6
如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
7
做好后，放冰箱冷藏几小时
8
取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）
9
吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
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