虾和菠菜一起吃了会中毒吗

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

可以，食物相克理论纯属谣言。

菠菜中含有维生素C，含量比大白菜高两倍。而“维C+虾=砒霜”的传言来自一则新闻，报道称台湾的一名女孩突然七孔流血暴毙。

据相关实验调查表明，VC和虾放在一起的确会存在砷，只是含量非常微小。食物相克能杀人的说法仅仅是传说，在理论上并没有解释，也未见实验证据，没有临床报告。

有人同时食用了虾和VC，经过两个小时的消化，请医生抽取血液样品进行检查。

送检的血液样品中，砷的含量为每毫升血液小于15.8纳克，在正常参考范围（每毫升血液小于31.6纳克）内，无任何不适。由此可知“维C+虾=砒霜”的说法不科学。

扩展资料

其他谣言

1、“菠菜+豆腐导致结石”

专家解析说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。

2、蟹与柿同食肚子疼

事实上，只要不过量吃柿子，不吃生柿子，把螃蟹彻底煮透，你自己对海鲜又不过敏的话，柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。

参考资料：人民网《“维C+虾=砒霜”？细数食物相克的谣言》

人民网《春食菠菜要焯一下》

不会中毒，但是对身体不好，菠菜里有铁，虾里有钙，会产生不良反应 ，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙 325毫克。如果和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜吸收而造成结石。所以最好不要一起煮着吃，可以分开吃，不要一顿吃最好。希望对你有帮助，望采纳！

菠菜里有铁，虾里有钙，会产生不良反应 ，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙 325毫克。如果和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜吸收而造成结石，但是不至于中毒。所以最好不要一起煮着吃，可以分开吃，不要一顿吃最好，希望你健康。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙 325毫克。如果和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜吸收而造成结石。