红糖水和面有红糖馒头怎么不发酵

红糖水和面有红糖馒头怎么不发酵
2025-03-24 16:20:06
推荐回答(2个)
回答1:

红糖馒头。红糖比例要小于6%,干酵母才能发面,红糖大于6%,就要用高糖干酵母!不然糖多了,酵母就死掉了!

回答2:

面和的不好,跟红糖没关系