可以的,这是煮茶法,是古代最普片的饮茶法。
首先,所有茶都可以使用煮茶法,因为相比起点茶法和泡茶法,煮茶法在古代是最先流行起来的,可见煮茶法是适用于大多数茶的。
1. 绿茶、普洱茶——煮茶法
直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。
2. 花茶——点花茶法
为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中,热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,既观花开美景,又嗅花香、茶香。色、午味同时享用,美不胜收。
3、泡茶法
此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶,发味快,而又避免渣叶入口,也是一种创造。饮休既是精神活动,也是物质活动。所以茶艺亦不可墨守成规,以为只有繁器古法为美。但无论如何变,总要不失茶的要义,即健康、友信、美韵。因此,只要在健康思想的指导下,作些改进是应该的。当代生活节律不断变化,饮茶之法也该越变越合理。法简易行,但过简通俗读物是韵味佳趣。古法不易大众化,但对现代工业社会过于紧张的生活,却是种很好的调节。所以,发掘古代茶艺,使再现异彩,也是极重要的工作。据说福州茶艺馆已恢复斗茶法,使沫饽、重华再观,实在是一雅举。谈饮法,不仅讲如何烹制茶汤,还要讲如何“分茶”。唐代以釜煮茶汤,汤熟后以瓢分茶,通常一釜之茶分五碗,分时沫饽要均。宋代用点茶法,可以一碗一碗的点;也可以用大汤钵,大茶筅,一次点就,然后分茶,分茶准则同于唐代。明清以后,直接冲泡为多,壶成为得要茶肯。自泡自吃的小壶固然不光,但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。所以,这种壶叫作“茶娘式”,而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒,民间称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯,但需一点一提,也是几次才均匀茶汤于各碗,引谓“韩信点兵”。
最后提示一点:高档绿茶适合透明玻璃杯泡,普洱茶用紫砂壶或盖碗,花茶用盖碗。
当然可以煮茶,普洱茶、黑茶等都适合煮着喝,最富传统韵味和诗情画意的煮茶方法当属古法煮茶,茶圣陆羽在《茶经》中详细列举了煮茶的器皿,其中必不可少的有风火炉(铜风火炉最有味道)、茶壶(日本铁壶、陶土壶均可)、茶叶(如是熬煮的茶,最好选用黑茶、普洱茶等)、香炭(机制炭,无烟无味无毒害,适合室内)、活水(清幽的山泉最棒,家里的话好的桶装水也可,但千万不能用自来水)、茶杯等。
现代茶道讲究随意随性,在基本的步骤流程下,可以随自己的心意略作改变,那么古法煮茶的基本方法如下:首先找到益处清幽之地,可是庭园、茶室、书房,保证空气流通,安置好铜风火炉,再在铜炉内放入香炭几段,用酒精球引燃,香炭就生好了,炭炙温热后,放上装好活水的茶壶,烧到一沸后,将黑茶或普洱茶适量放入壶内(也可将茶叶装进纯棉的药膳包内,再将装了茶叶的药膳包放进壶内,这样可令茶水分离,而又不影响煮茶)。待到茶水二沸,即可取出一些茶水饮用了。剩余的茶水中可再加入一些冷的水,让其再次沸腾,再取出一些品饮。此后可将茶壶放在风火炉上慢慢熬煮,慢慢品饮。由于熬煮的时间不同、炭火在燃烧的过程中火力会大小变化,导致茶汤的味道也会随着这些因素出现奇妙的变化,一泡茶可以喝出多样的精彩味道。
合道堂风火炉铜铁铸造,雕刻精美,实用美观两相宜,为煮茶利器,茶道重器。风炉煮茶对应五行相生,合道堂铜风火炉为“金”、茶叶为“木”、茶汤为“水“、香炭为”火“、陶壶为”土“,和谐互动,带动居室和煮茶人士的风水互动。一人品饮或多人欢饮,风炉煮茶都是一种幽雅惬意的生活方式和精神享受。
不可以
三七花又称田七花性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。
急性咽喉炎:将三七花3克与青果5克,盛入瓷杯中,冲入沸水泡至微冷时,可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。
眩晕:将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮。
高血压病:将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用。
耳鸣:将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用;连服1周为1个疗程。
清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎,用开水冲泡,代茶饮。
普洱茶的冲泡方法跟铁观音一样,都用功夫茶泡法,水温以90到100度为宜。这两种茶都可以减肥降脂降压~利尿提神~
绿茶用玻璃杯直接冲泡即可~水温控制在75到85度为宜。功效提神醒脑,清热解毒,抗癌防辐射~
去美食天下看看吧!那有很多方法!
不可以
三七花又称田七花性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。
急性咽喉炎:将三七花3克与青果5克,盛入瓷杯中,冲入沸水泡至微冷时,可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。
眩晕:将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮。
高血压病:将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用。
耳鸣:将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用;连服1周为1个疗程。
清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎,用开水冲泡,代茶饮。
普洱茶的冲泡方法跟铁观音一样,都用功夫茶泡法,水温以90到100度为宜。这两种茶都可以减肥降脂降压~利尿提神~
绿茶用玻璃杯直接冲泡即可~水温控制在75到85度为宜。功效提神醒脑,清热解毒,抗癌防辐射~
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普洱,绿茶可以直接用开水泡
花茶可根据个人喜欢加入冰糖,柠檬
煮酒可以,煮茶不好喝哦