公鸡是发物，不吃公鸡的人能吃童子鸡吗？童子鸡是发物吗？

中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是寒天滋补的佳品。那么，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢？中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。
　　公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
　　母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
　　在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。需要注意的是，鸡头和臀尖中容易积累毒素，最好弃之不吃。

在传统的中医理论中，公鸡和童子鸡都被认为是“发物”，即可以诱发或加重某些疾病的食物。但是，现代医学并没有支持这种说法。
无论是公鸡还是童子鸡，它们都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，有利于人体的健康。因此，对于大多数人来说，吃公鸡或童子鸡都是安全的。
当然，对于某些特殊人群，如患有特定疾病或过敏症状的人来说，应该注意避免食用这些鸡肉。此外，在食用任何食物之前，最好咨询医生或营养师的意见。

童子鸡不是发物。

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