麻辣烫不仅对皮肤有害,对身体也有害 麻辣烫里面的红油是导致麻辣变“脏”的最主要原因 而且反复煮开的水里面也会产生亚硝酸盐
麻辣烫的十大危险分析 1 食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。 ——不吃麻辣烫,这种危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险。 2 油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油。 ——吃餐馆中的炒菜,油经过反复加热更加危险。相比之下,麻辣烫不需要油炒,这方面略安全一些。 3 调味品不合格,如使用化学水解酱油、配制醋等。 ——这种问题,各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。 4 烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质。 ——这个问题有可能存在,比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。 5 假如盐味过重,味精过多,则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。 ——调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道,以便吸引消费者,并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制,要求少加一些。 6 假如辣味过重,则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。 ——这方面完全可以由消费者作主,不是麻辣烫的错。假如吃水煮鱼、香辣蟹、红油火锅之类,辣味恐怕更严重。 7 假如喜欢在温度很高的时候食用,则对消化道粘膜有伤害。 ——消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的,盘子大散热也快,烫伤粘膜的事情完全可以避免。相比之下过桥米线、水煮肉片之类用油保温的菜肴更危险。 8 加热时间不足,可能存在病菌存活的隐患。 ——那么吃凉拌菜呢?要害在于,一定要洗干净,加热充分。 9 食物容器不够清洁,未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。 ——这个问题路边摊点普遍存在,不独麻辣烫。此外,大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查,做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。 10 有可能在调味料里面加入其他成分,比如抗腹泻药物… ——媒体曾经报道,有些经营者对自己的食物原料不够自信,或者对操作中的卫生品质管理不严,为了避免食客腹泻,居然在汤里放入药物。其实,这些问题不仅在麻辣烫当中可能存在,在其他餐饮食品中一样可能存在,全靠经营者的良心了。那么,又何必去苛求麻辣烫呢?假如真是担心,就老老实实地在家吃饭吧! 麻辣烫不仅对皮肤有害,对身体也有害
不仅对皮肤有害,而且对身体肠道、胃等都不太好 希望你少吃为妙
八个减肥小秘诀: 1.慢慢享受每一口食物 细嚼慢咽不只是淑女的象征,它确实是一条小小的秘诀。每吃一口咀嚼20下,可以更好地体会到吃的乐趣。 2.不要边看电视边吃晚饭 虽然感觉上悠闲轻松了很多,但你会在不知不觉中越吃越多,越吃越久! 3.下午进点小零食 整天叫着节食是毫无作用的!饥饿只会使你更暴躁。你可以少吃多餐,下午3时吃两三块苏打饼干或水果,这会防止你到晚上像狼一样扑向饭桌。 4.早晨一杯温开水 早晨记住,喝一杯温开水可以疏通肠道,还可稀释血液黏度,降低血压,同时记住白开水是最好的饮料,每天喝8杯,可加速新陈代谢,最重要的是你的皮肤会一整天富有弹性和光泽。 5.逛超市前吃点小零食 最易破坏你减肥计划的就是逛超市。若不想随心所欲,那就在购物前吃点东西。特别是在下午3时-7时之时,是你血糖最低的时候,面对诱人的食物,会让你欲望大增。 6.吃丰富的早餐 以为不吃早餐就可以减肥是愚蠢的观念。一顿丰富的早餐会让你一整天都精神百倍。半天不吃饭,只会消耗你的肌肉而不是脂肪,而不稳定的饮食习惯只会产生能转变成脂肪的卡路里,还会使你终日昏昏沉沉。 7.将喝汤和吃水果改在饭前 大家一贯的习惯是,喝汤和吃水果总是在已经吃饱的情况下又塞进嘴里的,这样只会让你的胃不断撑大,接下来的情况是“胖了”。如果将喝汤和吃水果放在饭前进行,你在用餐时就不会吃得太多了。 8.将喝鲜奶改为喝脱脂奶 虽说一杯全脂牛奶(250毫升)大约有65卡路里,不会成为致肥原因。但如果是天天喝的话,不妨改喝脱脂奶,因为它的热量只是全脂奶的一半,但钙质与蛋白质却相同。