熟鸡蛋放冰箱里后拿出来还可以吃吗?

2025-02-27 20:16:26
推荐回答(5个)
回答1:

可以,最多放两天,但熟鸡蛋冷冻以后就不好吃了,建议下次煮鸡蛋的时候别煮那么多。
一般而言,冷冻的鸡蛋是可以食用的,只不过营养成分多少有些流失,并且口感不好而已。不过,冷冻的鸡蛋最好只让成年人来吃,不要给儿童食用。而如果蛋白已经被冻得变黄,这样的鸡蛋很可能出现了变质迹象,最好不要食用。

1、鸡蛋的营养成分:
百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2、鸡蛋营养流失部分:
鸡蛋在放入冰箱前沸水中煮超过10分钟,内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,经过长时间加热后,它会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。

回答2:

没事的,好多的食物不都是熟了以后放在冰箱里吃的时候再加热一下的,吃前记得加热就好了。

回答3:

没事啦,鸡蛋已经是蒸熟了的,冰镇一会没问题的

回答4:

不可以,要吃需要在小煮一下,因为蛋清冷却后发硬,怕的病。

回答5:

没事啦,鸡蛋已经是蒸熟了的,冰镇一会没问题的

回答者: 我与众不彤 - 二级 2010-7-12 14:17

应该可以

回答者:匿名 2010-7-12 14:18

可以吃,但是要加热

回答者: kkkp001 - 六级 2010-7-12 14:23

不可以,要吃需要在小煮一下,因为蛋清冷却后发硬,怕的病。

回答者: 3251042 - 二级 2010-7-12 14:24