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学做面包推荐熳点教育,该机构是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。
现在烘焙培训学校的教学质量参差不齐,选择错误的不仅会浪费时间和精力,而且无法学习专业技能。所以在选择烘焙学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。在选择时,需要看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这些都是日后开店的基础。
想要了解更多关于学做面包的信息,推荐选择熳点教育。熳点从态度、技术、艺术三维度考核老师专业性,再从选评、试讲、考核中验证老师的能力,确保每位老师拥有丰富的行业经验。进入熳点的他们大多来自各行名企的烘焙精英、技术总监、行业大咖。他们凭借自身强大的项目经验,手把手教授学员,让学员迅速掌握烘焙精髓。
什么地方可以学做面包
提供参考建议回答。
1
可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。
2
也可以在网上在查相关的做法,
3
也可以去小吃培训的学校学习,
4
我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。
一般在蛋糕店或者是甜点店都可以学习做面包。
建议去专业的学校学习,因为专业的学校有完善的教学模式,而且还提供创业帮扶。越来越多的年轻人,放弃了传统的办公室白领,选择西点行业,正是看中了这个行业的前景和巨大的市场潜力,下面我们可以从就业与创业的行业前景中粗浅分析一下。
就业前景
数据显示,全国西餐企业超2万家以上,正餐与快餐势均力敌,更不用提那些数不胜数的网红甜品店、大牌与小众并存的咖啡店了。
但是,与这些庞大的数据相比,甜品师、咖啡师的人才非常不足,不能满足行业需求,曾经有行业大牛分析,今后10年内,西点饮食市场将继续扩大,西点师人才不足。
// 创业前景
在创业方面,现在的西餐市场同行的竞争很多,面对这样的发展局面,很多创业者都在面临经营管理的困难。
这对创业者也有了更高的要求,在专业的学校进行适当的学习训练,为今后的成功经营打下坚实良好的基础。
由此可见,西点饮食人才需求的日益扩大,行业的发展,使越来越多的人从事西点饮食行业,或自主选择创业!
什么地方可以学做面包
学面包技术的话,建议到专业的西点学校去学习。毕竟现在西点的种类有很多,想要从事相关行业的话,没有好的作品是不行的。所以学西点技术的话,到大西点的学校去学习肯定是没错的!学西点一定要多去看看,多体验下西点体验课。选择正规西点学校是不错的选择,一对一教学,学习包吃住及材料