美术从意义上分为两大类,一个是工艺美术,另一个是实用美术。
工艺美术工作者就是那些从事专业美术行业的人,所谓的艺术家。
工艺美术大致有绘画、雕塑、美术鉴赏。而其中还有细分,比如绘画就有很多种形式,如:油画、水彩、国画、板画。
其中还会依据个人风格形成很多派系,比如超写实、印象派等等。
还包括一些有地域文化色彩的民间美术形式,类似剪纸、蜡染。
实用美术,则与人们的生活更有关联的美术,像广告设计、装潢设计、园林艺术设计、建筑设计。
本人就是实用美术工作者,如果阁下想选择专业的话,建议倾向于实用美术。因为如果要成为艺术家,需要堆砌很多精力和时间,想樊高一样,逝后才被人们认可。虽然理想伟大,但我们还是要倾向实际,中国工艺美术就如同演艺圈一样,有很多同质的竞争。
而使用美术,可以在工作中积累经验,同时也可以获得相应的价值。个人之建,望斟酌。
答案补充
从短期来看,中国轻工业渐渐走向低靡,受到金融危机的影响,鞋服行业将会受到严重的发展阻碍,所以,服装设计本人不是很推荐,即使从事了服装设计,想真正的在今后的工作中展露头脚也是难上加难。
至于工业设计,虽然是个冷门,不过就业实在难寻门户。
媒体类包括游戏设计、动画设计,要求专业性极强。
实用美术太于宽泛,还需按照自己的特征去选择,我的老师曾经告诉过我,要么从事你最喜欢的,要么做你最不喜欢的,两个极端都可以成就一个人的价值。
记住一句话,立刻成为书画鉴赏家
李茂林
当前,书画市场价格混乱,乱象丛生。映入眼帘的,各种头衔铺天盖地,各种包装光怪陆离,确实让一般文化人晕头转向,让书画收藏者也莫衷一是。这种情况下,欲搞收藏的人,只好借助行家帮助,可是,有的“行家”是假行家,有的“行家”甚至是书画作者的“托儿”,弄不好就上当。俗话说:求人不如求己,最最可靠的方法莫过于自己懂行。可是书画学问那样大,怎样能够比较迅速靠谱地去鉴赏一副书画呢?其实也很简单,笔者总结为十个字:“看画先看字,看字先看楷”。这条法则,对于当代书画作品,无疑有着指点迷津之功效。
“看画先看字”,就是说,鉴赏当代一副画作,不妨先看其字写的好坏。传统中国画,诗书画印四位一体,诗,可以少,字往往不可少。哪里找字,就在落款处。要知道,没有一定文化底蕴的人,是很难写出一手好字的;然而,没有什么文化水平的人,却可以照猫画虎,很快描画出逼真优美的线条来。这也就是“行货”容易生产的原因。即使有的画作确有功力,是真迹,但是如果其书法功底薄弱,也只能是匠气十足,够不上文人画,其价值有限,一般也是不值得收藏的。
“看字先看楷”,楷书是书法之基础,中国书法自隋唐后,就确立了楷书是社会主要流行书体。文人学书,首先学楷,楷书好坏直接反映其书法水平。更何况,楷书容不得更大程度自由发挥,我们平素也经常看到楷书,一个人楷书写的是否中规中矩,一目了然,不能藏拙。有些书法基础不深的人,不想下迟钝功夫,总想走捷径,于是乎没学会走,就学跑,死蛇烂面,龙飞凤舞。有时他们还说是创造。这种所谓作品,也是经不起时长考验的。有的书法作品,上来就是大篆,甚至甲骨文,也很容易吓唬人,这时,同样看他的落款,落款一般只能是楷书或行书,不可能落款也用大篆,甲骨文。
美术鉴赏这门学问改变了人们的观看方式。美术鉴赏是运用自己的视觉感知、过去已经有的生活经验和文化知识对美术作品进行感受、体验、联想、分析和判断,获得审美享受,并理解美术作品与美术现象的活动。
欣赏一般局限于感知、想象、情感体验等感性认识方面。
而鉴赏是运用视觉感知以及其他器官的综合作用、生活经验和文化知识对美术作品进行感受、体验、联想、分析和判断,获得审美享受,并理解美术作品与美术现象。即从感性认识上升到理性的一种比较深刻的认识。
理解两个概念美术欣赏±和美术鉴赏
“欣赏”与“鉴赏”:
o 《辞海》对“欣赏”与“鉴赏”的解释
o 欣赏:领略;玩赏。鉴赏:人们通过特定媒介与艺术形式逐步进入对作品的具体感受、体验、欣赏和鉴别的精神活动。
“美术欣赏”与“美术鉴赏”:
o 美术欣赏与美术鉴赏,都是人对美术作品与美术现象所产生的情感活动与思维活动。
o 区别:活动过程完成的不同
美术作品与美术现象
感知 —— 想象 —— 情感体验 —— 理解
美术欣赏(感性)
美术鉴赏(理性)
“美术鉴赏”:
o 《课程标准》中指出: 美术鉴赏是在义务教育阶段美术课程中“欣赏·评述”学习领域的基础上更高层次的拓展与延伸。
o 在美术鉴赏中,人们总是自觉不自觉地根据一定的审美理想、审美标准、审美趣味,从作品中获得对于艺术形象的具体感受和体验,展开联想和想象,并伴随一系列的情感反应,从而对作品作出某种审美评价,得到某种精神上的满足,即审美享受。因此,美术鉴赏在具体要求上,比美术欣赏要更高一些。
“美术鉴赏”的含义:
o 《课程标准》指出美术鉴赏是运用感知、经验和知识对美术作品进行感受、体验、联想、分析和判断,获得审美享受,并理解美术作品与美术现象的活动。
美术鉴赏的两种方法
o 积极参与美术鉴赏活动;
o 理解美术与自然、社会之间的关系,在文化情境中认识美术;
o 热爱祖国优秀的传统文化,尊重世界多元文化。
(1)、费德门四阶段分析模式:
o 前面讲到,美术鉴赏是运用感知、经验和知识对美术作品进行感受、体验、联想、分析和判断,获得审美享受,并理解美术作品与美术现象的活动。
o 美国乔治大学教授,著名美术理论家和批评家费德门(Edmund Burke Feldman)提出了一种美术鉴赏程序。费德门的美术鉴赏程序分为四个步骤:叙述、形式分析、解释、评价。
美术鉴赏师与艺术家是两回事,美术艺术家是对美术绘画技术的专长,他的长处是技术。而鉴赏师专长的是文学艺术的修养,是文化素养的见解。

美术艺术家,他专长的是某方面绘画技能,这么说吧,一个人的精力有限,从事美术工作的创作者,他或许对自己感兴趣的同行画家的技法感兴趣,会去关注某个画派的画家,去学习他的经验技法,也可能去了解更多画派的作品特点,但多只是去学习别人的技法精华,不会去深研创作思想。在美术界画工笔国画的画家,很多人一生只专攻工笔画,或有很多画家只专攻花卉画,或一生只专攻花鸟画,而有的画家一生只专画山水画,或只画写意山水画,对其它品种的画都没有兴趣。这可能就叫做术业有专攻吧!也就是说,画家多数都只对自己感兴趣的画种有兴趣。

在现实社会上,画家或美术工作者,个性都比较偏直,不是那么很合群,其主要原因也是他们把主要精力放在提高自己的画技上,例如,国画创作者认为中国画最好,对油画没有任何兴趣,而油画创作者认为油画色彩艳丽,对国画呢?也会有偏见。这样来说,同是美术工作者,但个人偏见爱好兴趣不同,总认为自己学的是最好的绘画技法,而乎略其它绘画技法的合理性,这样就产生绘画艺术家多是偏执的个性,他们能成就某方面特长的艺术家,但缺少全面的文化素质,不能成为艺术鉴赏家。

艺术鉴赏,需要的不是艺术技法技能,他们最需要的是见识,也就是丰富的文化素养的积累。极目楚天,其意义在于站在最高处,能见到周围的全景。对各处景物作出公正全面的艺术品价。
可以做美术品鉴定
可以做美术馆研究员
可以做美术学教授