我们吃的豆芽是根，还是芽

一般的植物都由根,茎,叶组成.当把一粒豆子种在地里时,他的豆瓣(子叶)就会当做肥料被分解掉,胚乳是提供营养用的,营养耗尽就完了,不会发育成什么.整个胚发育成芽,茎等地上部分.胚轴是根和茎相连的部分,胚根发育成根.子叶也是提供营养的. 我们吃的豆芽吃的是豆子的子叶等部分,长长的如根一样的是它的胚,这和种植是有区别的. 不能简单的说吃的是根或者茎。

是胚轴，以后一部分发育成茎，一部分发育成根，所谓芽，是指带叶子的那小部分。
绿豆牙和黄豆芽都是没有毒的，
但是马铃薯的芽是有毒的，这根植物的特性有关。不是所有的芽都有毒。

我们吃的豆芽是根，还是芽

一般的植物都由根,茎,叶组成.
当把一粒豆子种在地里时,他的豆瓣(子叶)就会当做肥料被分解掉,胚乳是提供营养用的,营养耗尽就完了,不会发育成什么.整个胚发育成芽,茎等地上部分.胚轴是根和茎相连的部分,胚根发育成根.子叶也是提供营养的.
我们吃的豆芽吃的是豆子的子叶等部分,长长的如根一样的是它的胚,这和种植是有区别的.
不能简单的说吃的是根或者茎

是胚轴，以后一部分发育成茎，一部分发育成根，所谓芽，是指带叶子的

我们吃的豆芽是芽，并不是根。在种植豆芽的过程中，豆瓣（子叶）会作为肥料被分解掉，而胚乳为豆芽提供营养。在食用豆芽时，只需将胚轴和胚根去除，即可品尝到豆芽的嫩叶部分。