发酵不成功的面粉不可以直接蒸馒头，因为蒸出来没发酵好也不好吃，你可以用发酵不成功的面粉烙饼，好吃不浪费。
发酵不成功的面蒸出的馒头不喧软，口感也不太好。你可以再放一些酵母粉，把面发好再蒸。也可以撖成片放点油，做成卷子也可以。
蒸出来的成品容易出现坍塌，死面的情况。馒头成型后一定要进行醒发。
不可以，需要检查是否是发酵粉失去活性，然后截取部分发酵不成功的作为老面加入面粉再发酵一遍
可以包包子，蒸馒头，太硬了不好吃
