主料
红心火龙果汁150g 牛奶600g
细砂糖80g 玉米淀粉100g
椰蓉适量 淡奶油250克
火龙果奶油小方的做法步骤
1. 火龙果打汁，我没有过滤，太懒，籽打得也挺细的了。
2. 将牛奶倒入混合，然后将火龙果汁牛奶混合液分成240克和510克放在一边待用。
3. 将100克玉米淀粉过筛倒入240克的火龙果汁牛奶混合液里。
4. 用打蛋器搅拌均匀不要有粉状。
5. 510克那份火龙果牛奶倒入不粘锅，加入细砂糖和淡奶油。开小火慢煮沸腾之后加入混有玉米淀粉的那份火龙果牛奶。然后一直搅拌。
6. 提前在洗干净的容器里铺上一层椰蓉。
7. 一直不停搅拌不要让它糊了。小火煮慢慢黏稠起来，等到越来越稠，有明显的纹路的时候就可以关火了～
8. 把锅里的糊倒入容器中，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏至少一个小时以上
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