酸汤鱼或者酸菜鱼、麻婆豆腐、干锅田鸡
食材用料：青豆半斤、蒜半头、小米椒五个、香葱一根、鸡精、香油、盐、凉拌醋、糖适量凉拌青豆的做法青豆用开水煮一下 2分钟即可开水煮的青豆，出锅放入凉水里准备配料 香葱切碎 蒜拍碎 小米椒剁碎配料放入过凉的青豆上，在放盐 鸡精 糖 醋 香油搅拌均匀即可
做捞汁菜的时候 可以放点新鲜的小米椒 酸辣爽口 红色的小辣椒圈能起到点缀的作用 增加食欲
